张立实教授/博士生导师

现任四川大学华西公共卫生学院营养食品卫生与毒理学系主任，四川大学食品安全风险分析与食源性疾病预警实验室（四川省重点实验室）主任，四川大学华西公共卫生学院分析测试中心副主任。

长期从事营养与食品安全领域的教学科研工作。承担完成三十多项国家级和部、省级科研课题，获科技成果奖六项，发表学术论文二百多篇，主编/参编教材/专著三十多本。现任国家卫生与计划生育委员会健康相关产品评审和化学品毒性鉴定专家；国家食品药品监督管理总局保健食品评审专家；中华预防医学会理事、食品卫生分会副主任委员；中国毒理学会理事、食品毒理专委会副主任委员；中国营养学会常务理事、四川省营养学会理事长；四川省食品安全专家委员会主任委员等职务。

红A阿斯达软胶囊功能试验便是由张教授及其团队主持完成的。